Ensalada de zanahorias asadas, baba-ganoush y cacahuete tostado

⅓ 4,90 ½ 6,90 ración 9,50

Ensalada de cogollo a la parrilla, sardina, requesón, tomate y vinagreta balsámica

½ 6,90 ración 9,90

Mazorca tatemada, polvo de palomitas, parmesano y alioli de ajos asados

⅓ 3,90 ½ 7,50 ración 10,90

Crema de calabaza, coco, jengibre y albahaca

⅓ 4,90 ½ 6,50 ración 8,90

Puerro napado en pepitoria de aji amarillo, huevo y alitas de pollo de guarnición

½ 7,90 ración 11,90

Alcachofas confitadas y pasadas por brasa, ajo blanco y crujiente de jamón

½ 7,90 ración 11,90

Brócoli frito con aliño de sésamo y lascas de queso curado

½ 6,50 ración 9,90

Patatines con nuestra salsa picante y alioli de ajos asados

½ 6,50 ración 9,50

Lentejas guisadas con verduras, magret de pato y salsa macha

½ 7,90 ración 11,90

Judías verdes, yema curada, crema de ajo asado y panceta ibérica embuchada

⅓ 5,50 ½ 6,50 ración 10,50

Provolone fundido sobre salmorreta ahumada

ración 11,50

Tiradito de salmón frito al revés

ración 13,50

Bertorella a la brasa, patata, champi y tres emulsiones

ración 13,90

Raya, okra, escabeche caliente de zanahoria y puré de apionabo

ración 14,50

Pollo negro, radicchio, aguacate y salsa de remolacha encurtida

½ 8,50 ración 13,50

Taco vietnamita de pork belly con encurtidos y un toque picante

⅓ 3,50 ½ 6,90 ración 10,50

Ssäm de cerdo con salsa tonkatsu

⅓ 4,50 ½ 8,90 ración 12,90

Cordero estofado y batata ibérica

⅓ 6,50 ½ 9,90 ración 13,50

Entraña marinada al momento con patatas fritas

ración 13,50

Colita de cuadril con patatas fritas

ración 14,50

Brioche relleno de helado de dulce de leche, templado en parrilla

6,50

Piña asada, coco y chocolate blanco

5,50

Tarta de zanahoria con crema de limón

5,50

Torrija caramelizada con helado

5,90

Caña

2,10

Doble

3,10

Caña IPA

2,40

Doble IPA

3,40

Coronita

3,50

Pacífico

3,50

Modelos

3,50

Mahou

2,90

Alhambra

3,10

La Manchurita (Gosa artesanal)

3,90

Refrescos

2,10

Agua

2,10

Agua con gas

2,10

Agua de limón

2,10

Agua del día

2,10

Tónica

2,10

Zumo de naranja

2,10

Zumo de piña

2,10

Michelada

5,00

Gin Fizz

6,90

Margarita

6,50

Mojito

5,90

Caipirinha

6,50

Mai Tai

6,90

Old Fashioned

6,90

Pisco Sour

6,90

Moscow Mule

6,90

Bloody Mezcal

6,90

Piña Colada

5,90

Paloma Albahaca

6,90

Smoky Negroni

6,90

Café sólo

1,40

Café cortado

1,50

Café con leche

1,60

Tés e infusiones

1,70

GENEROSOS

copa botella

Manzanilla "Maruja" DO Jerez

2,5010,50

Fino "inocente" DO Jerez

2,7023,00

Amontillado "Tío Diego" DO Jerez

3,5032,00

ESPUMOSOS

copa botella

AT Roca Reserva Extra Brut, 2017 DO Clássic Penedès

3,5019,80

André Clouet, Grande Réserve Blanc de Noirs Gran Cru, AOC Champagne

----43,80

BLANCOS

copa botella

Perplejo, 2019 DO Rueda

2,3012,50

El Chisme, 2018 Jerez

3,1017,00

A Coroa, 2019 DO Valdeorras

3,6020,50

Leirana, 2019 DO Rias Baixas

3,9023,00

ROSADOS

copa botella

Volubilia Gris, 2019 Meknes, Marruecos

3,5019,40

TINTOS

copa botella

Lo Cometa, 2019 DO Terra Alta

2,3011,25

Amadora, 2017 DOCa Rioja

2,5011,90

Botijo Rojo, 2018 IGP Valdejalón – Aragón

2,8015,00

Cuando el Río Suena, 2018 DO Ribera del Duero

3,1015,90

Pinot Noir Villa Wolf, 2017 Pfalz, Alemania

3,3018,50

Bonarda Achoris, 2019 Mendoza, Argentina

3,5019,80

Navaherreros, 2018 DO Vinos de Madrid

3,7021,00

Listán Negro Maceración Carbónica, 2019 DO Lanzarote

3,9023,00

Suañé, 2016 DOCa Rioja

----34,00

A Merced, 2017 DO Bierzo

----43,80